Description
La partie la plus tendre du porc. Il s’agit d’une viande un petit peu plus sèche que le bœuf; c’est pourquoi elle est souvent accompagné d’une sauce.
Filet de porc
La partie la plus tendre du porc. Il s’agit d’une viande un petit peu plus sèche que le bœuf; c’est pourquoi elle est souvent accompagné d’une sauce.
